サッパ

サッパは、ニシン目に分類される魚で、全長10〜20センチメートルほどの小型魚です。体は木の葉のように左右に平たく、背中よりも腹が下に出ているのが特徴です。体色は背中側が青緑色、体側から腹側までは銀白色をしており、他のニシン目魚類に比べて鱗が硬く発達していて落ちにくいという特徴があります。日本の北海道以南からフィリピンにかけての沿岸域、特に河口付近の砂泥底に生息し、汽水域でも見られます。マイワシやニシンのような大規模な回遊は行わず、一生を通して生息域を大きく変えることはありません。プランクトンを水ごと吸い込み、鰓耙で濾しとって食べます。小骨が多いため酢漬けにして食べられることが多く、ママカリという別名で岡山県の郷土料理として有名です。地域によってワチ、ハラカタ、ハダラなど様々な呼び名があります。

動物図鑑一覧に戻る →