マコガレイ

マコガレイは、カレイ目カレイ科に分類される魚で、体長は45〜50cmになります。名前の「真子」は卵巣を意味しています。北海道南部から大分県、東シナ海北部、渤海にかけて分布し、水深100m以下の浅い海の砂泥底に生息しています。眼のある側の体色は黒褐色で、両眼の間には鱗があるのが特徴です。食性は底生動物を食べ、特に多毛類を主食としていますが、仙台湾の調査では昼は多毛類を、夜は二枚貝の水管を主に捕食することが分かっています。11月から翌年2月にかけて粘性沈着卵を産みます。学名の種小名yokohamaeは、かつて横浜近海に多く棲息していたことに由来しますが、近年は個体数が減少しています。旬は初夏で、子持ちガレイとしては冬場が美味しい時期です。大分県日出町沿岸の別府湾で捕獲されるものは「城下かれい」と呼ばれ、高値で取引されています。

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