マダイ
Pagrus major
マダイは日本近海から東シナ海、南シナ海にかけて分布する海水魚で、「魚の王様」と呼ばれています。全長120センチメートルに達する比較的大型の魚で、紫褐色を帯びた光沢のある淡紅色の体色と、尾鰭の後縁が黒い点が特徴です。成魚は水深30～200メートルの岩礁や砂礫底に単独で生息し、小魚、甲殻類、貝類などを捕食します。産卵期は2～8月で、この時期には沖合いから浅い沿岸域に移動します。寿命は20～40年程度とみられています。日本では古くから鮮やかな赤い体色と「めでたい」との語呂合わせから、慶祝事や神道の祭において使われる高級食材とされてきました。身は歯ごたえのある白身で淡泊ながらうま味が強く、刺身、焼き魚、煮付け、鯛めしなど多種多様な料理に用いられます。愛媛県を中心に養殖も盛んに行われており、天然物は一本釣りや延縄で漁獲されています。
基本情報
| 学名 | Pagrus major |
|---|---|
| 保全状況 | 低危険種 |
| 生息地 | 北海道南部から九州にかけての日本海、太平洋、朝鮮半島、中国、東南アジアの一部にかけての東シナ海、南シナ海に分布します。成魚は水深30～200メートルの岩礁や砂礫底の底付近に生息し、群れを作らず単独で行動します。稚魚は浅い海の砂礫底、岩場、藻場などで生活します。 |
| 平均寿命 | 約15年 |
| 平均体重 | 約3kg |
| 飼育施設数 | 6施設 |
この動物に会える施設（6施設）
- 秋田県立男鹿水族館（男鹿水族館GAO） （秋田県男鹿市戸賀塩浜字壺ケ沢93）
- のとじま水族館 （石川県七尾市能登島曲町15部40）
- 京都水族館 （京都府京都市下京区観喜寺町35-1）
- いおワールドかごしま水族館 （鹿児島県鹿児島市本港新町3-1）
- 新潟市水族館 マリンピア日本海 （新潟県新潟市中央区西船見町5932-445）
- 越前松島水族館 （福井県坂井市三国町崎74-2-3）